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Association
Pour Adultes et Jeunes
Handicapés de l'Aude
Au service de la personne
en situation de handicap

Actualité du ESAT des trois terroirs

Inauguration de la nouvelle cave et film de présentation

Le vendredi 05 novembre 2021

Jeudi 4 novembre a eu lieu l'inauguration de la nouvelle cave du domaine de Sainte-Johannès. Entièrement détruite en juillet 2017 par un incendie, il a fallu plus de quatre années avant que les équipes de l'ESAT récupèrent leur précieux outil de travail.

Les élus du Conseil départemental, les représentants élus des communes du département (Narbonne, Castelnaudary, ...), les membres du Conseil d'administration de l'APAJH Aude, les représentants des crus audois, les partenaires, les salariés et personnes accompagnées par l'APAJH Aude, ont ainsi pu découvrir ce beau bâtiment doté de matériel de pointe.

Une belle journée, une magnifique cave, une excellente équipe: tout est réuni pour produire du bon vin !

 

Venez découvrir le Domaine et sa cave en cliquant ICI 

 

Retrouvez l'interview du Président Jean-Claude Rouanet sur RCF en cliquant ICI

 

Retrouvez le reportage de RCF consacré au Domaine en cliquant ICI 

 

 

Personnalités, salariés et personnes accompagnées ensemble pour couper le ruban

 

 

 


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C'est les vendanges !

Le mercredi 15 septembre 2021
Les vendanges se poursuivent sur le Domaine de Sainte-Johannès. Débutées le 20 août par le muscat, c'est le grenache que ramasse ce matin l'équipe de l'ESAT.
Sur les 33 hectares de vigne du Domaine, 13 hectares de grenache et Carignan sont vendangés à la main. Les cépages de muscat, roussane, macabeu, syrah, mourvèdre, merlot, cabernet et sauvignon sont ramassés de façon mécanique.
Bonnes vendanges !

Vendanges à la main


L'équipe s'affaire à ramasser le raisin

Avec la machine à vendanger

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Certification Haute Valeur Environnementale pour le vignoble de Sainte-Johannès

Le mercredi 20 janvier 2021

L'ESAT les 3 Terroirs et son domaine viticole sont engagés depuis de nombreuses années dans une démarche qui vise à la préservation des écosystèmes.

Un audit réalisé dans le courant du mois de décembre 2020 a donné lieu à l'obtention de la mention Haute Valeur Environnementale de niveau 3.

Une mention qui garantit la mise en oeuvre de pratiques agricoles favorisant les ressources et mécaniques de la nature, l'autonomie de l'exploitation et la biodiversité, l'amélioration de la valeur ajoutée des produits, la stratégie phytosanitaire et la gestion de fertilisation développée par l'exploitant. Autant de critères qui permettent à l'ESAT de s'inscrire dans une démarche respectueuse et responsable de l'environnement.

Peu d'exploitations peuvent se complimenter d'obtenir ce précieux certificat de niveau 3.

Une mention de valorisation que nous serons fiers d'apposer sur nos très prochaines bouteilles de vin.

 

La mention HVE (Haute Valeur Environnementale)

 

L'équipe de l'ESAT 3 Terroirs

 


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Les diplômés de la RAE

Le dimanche 10 janvier 2021

L'ESAT 3 Terroirs engagé dans la démarche de Reconnaissance des Acquis et de l'Expérience se réjouit de l'obtention des diplômes pour Michel Augey et Donny Quinta.

Une formation accompagnée cette année par leur moniteur d'atelier, Olivier Sire qui a suivi et validé la formation d'accompagnateur à la RAE.

La remise des diplômes s'est déroulée à l'occasion d'un Conseil de la Vie Sociale en présence des administrateurs Aimé Gout et René Martinez.

 

Des diplômés bien entourés !

 

 


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